Pourquoi réduire les sulfites ?

Le terme sulfites est un terme qui englobe le dioxyde de soufre (SO2), un conservateur largement utilisé dans la fabrication du vin (et dans la plupart des industries alimentaires) pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes. Le SO2 joue un rôle important dans la prévention de l’oxydation et le maintien de la fraîcheur du vin.

Lorsque vous ouvrez votre bouteille de vin, vous n’avez plus besoin de conservateurs alors pourquoi les ingérer.

A dose élevée, les sulfites apportent également une saveur amère.

Enfin, certaines personnes sont intolérantes présentant des maux de tête, des rougeurs…

Comment ça marche ?

Üllo est un purificateur de vin révolutionnaire qui restaure la saveur naturelle du vin grâce à sa technologie de filtre Selective Sulfite Capture™ (élimination sélective des sulfites)

Ce système permet de réduire au maximum le taux de sulfites dans nos bouteilles.

Techniquement le filtre à sulfite est un polymère de résine extrêmement poreux avec une chimie de surface unique. Lors du service, les sulfites se lient physiquement au polymère par une interaction covalente irréversible tout en restant inerte vis-à-vis des autres composés du vin. Cela s’appelle l’adduction de bisulfite.

Ce produit va s’adresser non seulement aux intolérants aux sulfites mais plus généralement à tous les amateurs de vin à la recherche de vins naturels sans additif et sans se restreindre sur le choix.

ULLO en vidéo

La gamme

Purificateur ÜLLO

Purifie tous les vins en retirant les sulfites et le sédiment Un commutateur permet d’activer et de désactiver l’aérateur

Repose délicatement sur différents types de verres à vin et peut également être tenue à la main Se range joliment dans la base

Comprend : un purificateur de vin Üllo, un sac de voyage et 4 filtres Selective Sulfite Capture à usage unique

Se démonte facilement, va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé, fait à partir de matériaux sans BPA de qualité alimentaire

Chaque filtre permet de filtrer une bouteille de vin de 750 ml

Filtres x 10 pour Purificateur ÜLLO

Pack de 10 filtres pour purificateur ÜLLO.
Chaque filtre permet de filtrer une bouteille de vin de 750 ml

Purificateur ÜLLO avec décanteur U003R

Purifie tous les vins en retirant les sulfites et le sédiment Un commutateur permet d’activer et de désactiver l’aérateur

Repose délicatement sur différents types de verres à vin et peut également être tenue à la main Se range joliment dans la base

Comprend : un purificateur de vin Üllo, un décanteur et 6 filtres Selective Sulfite Capture à usage unique

Se démonte facilement, va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé, fait à partir de matériaux sans BPA de qualité alimentaire

Chaque filtre permet de filtrer une bouteille de vin de 750 ml

Purificateur ÜLLO avec Carafe Florence U013

Purifie tous les vins en retirant les sulfites et le sédiment Un commutateur permet d’activer et de désactiver l’aérateur

Repose délicatement sur différents types de verres à vin et peut également être tenue à la main Se range joliment dans la base

Comprend : un purificateur de vin Üllo, une carafe Florence et 6 filtres Selective Sulfite Capture à usage unique

Se démonte facilement, va au lave-vaisselle, lavage à la main recommandé, fait à partir de matériaux sans BPA de qualité alimentaire

Chaque filtre permet de filtrer une bouteille de vin de 750 ml